13/09/2011 - Abertura oficial da semana Farroupilha 2011
13/09/2011 - Balanço do Sul( Churrasco )
14/09/2011 - Grupo Coração Gaúcho ( Culinária Campeira )
15/09/2011 - Porca Véia e Grupo Cordiona ( Culinária Campeira )
16/09/2011 - Alma Campeira ( Churrasco )
17/09/2011 - Tranco Serrano ( Culinária Campeira )
18/09/2011 - Grupo Rodeio ( Culinária Campeira )
19/09/2011 - Os Campeiros ( Churrasco )

Traje: Pilcha Gaúcha, Opcional ou Social.
OBS: Não será permitido o ingresso de pessoas usando calça jeans, tênis, mini-saia ou mini-blusa, conforme resolução do MTG.